| To slovito Pleznsko pivo bledo zlate barve so začeli variti v češkem mestu Plzen v 19.stoletju.. Zaslugo za to ima neki menih, ki je iz Bavarske na Češko pretihotapil pive kvasovke spodnjega vrenja. Od tam so se piva plzenskega stila razširila po vsem svetu. Ta piva so znana še z imeni Pils, Pilsner ali Pilsener. Poudarek je na bogatem, sladkem sladu, iz katerega je pivo izdelano. Grenkobo, okus in vonj mu daje sloviti Češkii hmelj Saaz. Vsebuje 4 do 5,5 odstotka alkohola. . Nemški pilsener (Pils) je potomec originala iz sosednje Češke (znana češka pivovarna Pilsner Urquell) .Od prednika ga razlikuje bolj suh značaj, z več grenkobe in manjšim vplivom slada. Je daleč najbolj priljubljena vrsta piva na svetu. Znana komercialna piva tega stila so: DAB (pivovana Dortmunder Action Brauerei, Dortmund, Nemčija), Warstether (pivovarna Warsteiner, Warstein, Nemčija), Beck’s (pivovarna Beck, Bremen, Nemčija) in stari nemški Pils. |  |
